Cơ sở sản xuất

Tìm hiểu nơi những búp trà trở thành thành phẩm: quy trình, vùng nguyên liệu và thông tin do cơ sở công bố.

10 cơ sở được tìm thấy

Mộc Trà Suối Giàng

Hồ sơ cơ sở mẫu. Lục trà sao mẻ nhỏ, cánh xoăn gọn và hậu vị thanh ngọt. Hồ sơ giới thiệu mô hình xưởng gắn với vùng chè Shan Tuyết Suối Giàng.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Xưởng trà trên vùng mây Nậm Lành, ưu tiên bạch trà búp và những mẻ Shan Tuyết giữ hình dáng tự nhiên.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Hồng trà Shan Tuyết mẻ chọn, theo dõi làm héo và oxy hóa để tạo sắc nước hổ phách, hương quả chín và vị êm.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Mô hình xưởng bạch mẫu đơn Shan Tuyết, chú trọng cặp búp–lá nguyên vẹn và hồ sơ từng đợt thu hái.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Mô hình xưởng lục trà vùng cao, chú trọng tuyển búp, sao vừa lửa và phân hạng cánh sau sấy.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Mô hình chế biến trà vàng Shan Tuyết, chia mẻ nhỏ để theo dõi giai đoạn ủ vàng và độ đồng đều của cánh.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Nhóm chế biến mẫu kết nối búp chè vùng cao với các lô lục trà tuyển cánh và hồng trà dùng cho phối trộn.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Xưởng trà mẫu theo hướng gìn giữ phong cách cánh tự nhiên, với lục trà và bạch trà được tuyển riêng từng mẻ.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Xưởng lục trà mẫu gắn với vùng chè Ý Tý, tập trung vào nhận búp trong ngày và sàng cánh sau hoàn thiện.

Hồ sơ cơ sở mẫu. Mô hình xưởng trà vùng cao với bộ mẫu lục trà, bạch trà và quy trình thử nếm trước khi xuất lô.