Mây Ngàn Bản Liền
Hồ sơ cơ sở mẫu. Nhóm chế biến mẫu kết nối búp chè vùng cao với các lô lục trà tuyển cánh và hồng trà dùng cho phối trộn.
- Đơn vị sản xuất
- Mây Ngàn Bản Liền — cơ sở mẫu
- Địa chỉ
- Khu vực chè Bản Liền, Lào Cai (địa danh tham khảo), Lào Cai
- Năng lực công bố
- 250–350 kg búp tươi/ngày vào cao điểm vụ (năng lực mô phỏng).
- Nguồn năng lực
- DEMO — tea-market-production-20261029; năng lực mô phỏng, không dùng thẩm định kinh doanh.
Về cơ sở
Mây Ngàn tổ chức lịch nhận nguyên liệu theo nhóm hộ và theo ca. Mỗi túi búp được cân, gắn mã và ghi tình trạng khi giao; phần nguyên liệu cho lục trà được tách khỏi phần làm hồng trà. Khách mua nguyên liệu có thể so sánh mẫu theo cỡ cánh, độ vụn và tỷ lệ pha cố định. Hồ sơ mẫu ưu tiên thông tin kiểm tra được ở từng lô, không dùng số tuổi cây hay nhãn hữu cơ khi chưa có chứng cứ. Hồ sơ minh họa cho trải nghiệm nền tảng. Tên cơ sở, năng lực và cách tổ chức sản xuất là dữ liệu mẫu; không phải hồ sơ xác minh của một doanh nghiệp thực tế. Ảnh tư liệu về nghề trà tại Tà Xùa từ VOV và ảnh xưởng Phìn Hồ từ Báo Hà Giang được dùng để tham khảo bối cảnh, không xác nhận địa điểm hay pháp nhân của cơ sở mẫu.
Quy trình chế biến
Cân và mã hóa nguyên liệu → tách dòng sản phẩm → chế biến theo phiếu mẻ → sàng cỡ cánh → thử mẫu và đóng túi nguyên liệu. Lưu mẫu và mã lô xuyên suốt từ nhận búp đến giao hàng.
Lô trà từ cơ sở
Các phiên đã công bố của cơ sở. Mỗi mức giá áp dụng cho toàn bộ lô trà.
Cơ sở chưa có lô trà đấu giá được công bố.
Xem tất cả lô của cơ sở →